“Guía de Chillán. Un recorrido por su patrimonio, cultura y gastronomía” se denomina la nueva guía patrimonial que pone en valor recorridos imperdibles de la ciudad y puntos de atracción de la región, que combinan patrimonio y emprendimientos, según explicó la académica Julia Fawaz.
“Chillán, posee una diversidad de atractivos culturales arquitectónicos, históricos y culinarios. Quienes vivimos en ella consideramos que posee una fuerte identidad, concordante con la identidad de la región. En efecto, la región está dotada de un rico patrimonio natural y cultural sobre el cual se asienta esa identidad. Desde la ciudad, también podrán asomarse a los principales atractivos de la región, que combinan belleza natural, historia, memoria y cultura”, manifestó.
El prorrector de la Universidad, Dr. Fernando Toledo Montiel, manifestó que el acervo histórico y patrimonial de Chillán y Ñuble, y las diferentes identidades de la zona, pueden constituirse como ejes de desarrollo económico local, mediante la difusión de productos y emprendimientos vinculados a ese patrimonio, y por ello es necesario la entrega de herramientas de gestión para el fortalecimiento de estas iniciativas. Expresó “también un especial saludo y reconocimiento a la académica Julia Fawaz Yissi y al equipo profesional que conforma el Centro de Estudios de Ñuble, que pese a su corta vida, se ha constituido en un espacio de trabajo e investigación muy relevante para nuestra región”, argumentó.
El alcalde de Chillán, Sergio Zarzar Andonie, junto con celebrar la publicación, señaló que “La historia de Chile se detuvo en Ñuble para elegir a sus próceres. Las distintas expresiones de la cultura y las artes están representadas en esta tierra. Felicito a la Universidad del Bío-Bío por esta iniciativa y valoro que se proponga un recorrido a través del patrimonio, la cultura y la gastronomía”, aseveró.
La presidenta de la Fundación Patrimonio Sustentable, Alejandra Rosas Castillo, señaló que “La invitación es a reconocer Chillán desde los atributos que sus propios habitantes valoran, como una ciudad hospitalaria, caminable, histórica, moderna y artística, donde la cultura campesina de Ñuble se funde con la vida urbana, región que se invita a descubrir teniendo a Chillán como puerta de entrada.
La jefa de la División de Desarrollo Social y Humano Sandra Arratia, así como la directora regional de Sernatur, Heidi Inostroza, destacaron que la guía es un valioso aporte al desarrollo local.
Fecha de publicación: Boletín informativo Julio – Agosto 2020
